出國期間

2002-11-10 至 2002-11-23

前往地區

  • 日本

出國人數

共 1 位

基本資料
系統識別號 C09106007
主題分類 畜牧業
施政分類 畜牧
計畫名稱 研習地區特色產品認證及特色化技術
報告名稱 研習地區特色產品認證及特色化技術
電子全文檔
報告日期 2003-01-27
報告書頁數 19
其他資料
出國期間 2002-11-10 至 2002-11-23
前往地區
  1. 日本
參訪機關
出國類別 研究
關鍵詞 產品認證,特色化技術
計畫主辦機關資訊
計畫主辦機關 行政院農業委員會畜產試驗所
出國人員
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
廖宗文 行政院農業委員會畜產試驗所 組長 簡任
報告內容摘要
本次訪問日本之目的,係藉由實際參訪以瞭解日本之畜產品認證的作法以及特色化技術,以供我國借鏡參考,同時也瞭解畜產品市場之價格形成機制以及價格穩定措施。本行程共參訪(一)。鹿兒島縣農政部,JA鹿兒島縣經濟連,鹿兒島縣黑豬生產者協議會(二)。財團法人農畜產業振興事業團(三)。社團法人日本食肉加工協會(四)。大和肉雞農業協同組合(五)。奈良縣畜產技術中心(六)。信功實業株式會社等,和日人面對面交換雙方有關地方特色產品認證及特色化技術,並且實際參訪銷售市場,試驗所,屠宰分切場等。參訪心得包括(一)。畜產品品牌之認證,皆強調產品之特色(二)。畜產品品牌之認證,皆強調衛生安全,如黑豬於後期不可以用藥(三)。日本畜產品品牌之認證,產品特色固定一致,生產數量亦需管控,避免量多價跌,損害產品價值(四)。產銷失衡時之價格穩定機制之建立(五)。對畜產品衛生安全之重視,中日兩國皆同,是強固消費者信心的基本要件(六)。畜牧生產疫病之管控之重要性等。
前往原始報告頁面:http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09106007
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