2011-10-28 至 2011-11-06
共 1 位
| 系統識別號 | C10004565 |
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| 主題分類 | 教育文化 |
| 施政分類 | 文化及觀光 |
| 計畫名稱 | 教育部補助技專校院建立特色典範計畫-台灣美食產學園區整合創建計畫 |
| 報告名稱 | 法國巴黎廚藝教育與飲食文化觀光考察 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2011-11-18 |
| 報告書頁數 | 19 |
| 出國期間 | 2011-10-28 至 2011-11-06 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | 巴黎藍帶廚藝學院、奧賽美術館與羅浮宮附設餐廳、三星級米其林餐廳、糕餅烘焙產業、傳統式級餐廳 |
| 出國類別 | 其他 |
| 關鍵詞 | 廚藝,巴黎,飲食文化 |
| 計畫主辦機關 | 國立高雄餐旅大學 | ||||||||||
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| 出國人員 |
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