C10004066-與日本渡邊牡蠣研究所(WatanabeOyster)進行技術交流

出國期間

2011-10-10 至 2011-10-18

前往地區

日本

出國人數

共 1 位

基本資料
系統識別號	C10004066
主題分類	農業環保
施政分類	海洋事務
計畫名稱	與日本渡邊牡蠣研究所(WatanabeOyster)進行技術交流
報告名稱	與日本渡邊牡蠣研究所(WatanabeOyster)進行技術交流
電子全文檔	C10004066_1.pdf
報告日期	2011-11-02
報告書頁數	13

其他資料
出國期間	2011-10-10 至 2011-10-18
前往地區	日本
參訪機關	渡邊牡蠣研究所公司,創價大學,東京海洋大學
出國類別	研究
關鍵詞	保健食品,學術交流,市場行銷

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關

行政院農業委員會水產試驗所

出國人員

姓名	服務機關	服務單位	職稱	官職等
黃培安	行政院農業委員會水產試驗所	水產加工組	聘用副研究員	聘、雇

報告內容摘要
「保健食品研究開發」乃為農委會及國科會共同推動之重要目標導向研究計畫。本計畫前往渡邊牡蠣研究所公司學習日本保健食品之產業發展模式,該公司整體生產流程已取得健康食品GoodManufacturingPractice（GMP）認證,且萃取技術是採用自行研發的專利技術（日本專利製造特許第3391642号及第3391643號）,而在確效性實驗上則是與日本靜岡大學及中國北京大學有密切交流,自1996年迄今總共發表了13篇學術報告,採用多元化的科學實證,作為產品的推廣行銷,取代申請特保產品認證一途。另與創價大學及東京海洋大學進行學術交流,目前日本也將純研究與應用研究作連結,許多測量分析的研究成果也必須要與養殖等產業作合併。可以見得日本在科學研發結合產業發展上,已有多年的經驗及豐碩成果。
前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C10004066

報告內容摘要

「保健食品研究開發」乃為農委會及國科會共同推動之重要目標導向研究計畫。本計畫前往渡邊牡蠣研究所公司學習日本保健食品之產業發展模式,該公司整體生產流程已取得健康食品GoodManufacturingPractice（GMP）認證,且萃取技術是採用自行研發的專利技術（日本專利製造特許第3391642号及第3391643號）,而在確效性實驗上則是與日本靜岡大學及中國北京大學有密切交流,自1996年迄今總共發表了13篇學術報告,採用多元化的科學實證,作為產品的推廣行銷,取代申請特保產品認證一途。另與創價大學及東京海洋大學進行學術交流,目前日本也將純研究與應用研究作連結,許多測量分析的研究成果也必須要與養殖等產業作合併。可以見得日本在科學研發結合產業發展上,已有多年的經驗及豐碩成果。

前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C10004066