C09903739-研習德國兼顧動物福利之有機養豬生產模式

出國期間

2010-08-06 至 2010-08-19

前往地區

德國

出國人數

共 1 位

基本資料
系統識別號	C09903739
主題分類	農業環保
施政分類	農業
計畫名稱	研習德國兼顧動物福利之有機養豬生產模式
報告名稱	研習德國兼顧動物福利之有機養豬生產模式
電子全文檔	C09903739_1.pdf
報告日期	2010-11-11
報告書頁數	16

其他資料
出國期間	2010-08-06 至 2010-08-19
前往地區	德國
參訪機關	有機養豬場,波昂大學Lehr-undForschungsstationFrankenforst研究中心,波昂大學農經系,HausDüsse研究站,ReudinkBiologischVoedersB.V.飼料公司,德國養豬協會,德國賴夫艾森協會,聯邦農業及營養處
出國類別	研究
關鍵詞	有機養豬,動物福利,德國

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關

行政院農業委員會畜產試驗所

出國人員

姓名	服務機關	服務單位	職稱	官職等
李恆夫	行政院農業委員會畜產試驗所	產業組	副研究員	薦任

報告內容摘要
傳統養豬產業為求最大效益,乾母豬飼養於待配狹欄,哺乳母豬飼養於分娩狹欄,嚴重限制母豬活動空間而損害其福利。德國推動符合動物福利之人道生產或有機方式,順應動物本性,減低動物緊迫。德國有機農業發達,有充分的有機飼料原料供調配之用。有機養豬業者盡量利用自家農場生產之資材且循環利用,或利用其他鄰近有機農場生產之有機資材以落實在地化原則。德國有機養豬仍屬小眾市場,不受近年經濟不景氣影響,然而其生產效率仍低於傳統養豬產業,且豬隻有感染寄生蟲的健康風險。台灣若要發展有機養豬,須先發達有機農業,建立穩定的有機飼料原料供應體系；而消費者須支持較符合動物福利而價格較高的有機產品才能健全國內有機養豬產業發展。
前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09903739

報告內容摘要

傳統養豬產業為求最大效益,乾母豬飼養於待配狹欄,哺乳母豬飼養於分娩狹欄,嚴重限制母豬活動空間而損害其福利。德國推動符合動物福利之人道生產或有機方式,順應動物本性,減低動物緊迫。德國有機農業發達,有充分的有機飼料原料供調配之用。有機養豬業者盡量利用自家農場生產之資材且循環利用,或利用其他鄰近有機農場生產之有機資材以落實在地化原則。德國有機養豬仍屬小眾市場,不受近年經濟不景氣影響,然而其生產效率仍低於傳統養豬產業,且豬隻有感染寄生蟲的健康風險。台灣若要發展有機養豬,須先發達有機農業,建立穩定的有機飼料原料供應體系；而消費者須支持較符合動物福利而價格較高的有機產品才能健全國內有機養豬產業發展。

前往原始報告頁面：http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09903739