2008-10-19 至 2008-10-25
共 1 位
| 系統識別號 | C09700259 |
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| 主題分類 | 衛生福利勞動 |
| 施政分類 | 衛生及社會安全 |
| 計畫名稱 | 食因性病毒之檢驗研究 |
| 報告名稱 | 赴日研習「食因性病毒之檢驗研究」 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2009-01-20 |
| 報告書頁數 | 16 |
| 出國期間 | 2008-10-19 至 2008-10-25 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | 日本國立感染症研究所,藍野大學健康科學中心,日本國立醫藥品食品衛生研究所,東京大學發達醫學研究室 |
| 出國類別 | 研究 |
| 關鍵詞 | 食因性病毒 |
| 計畫主辦機關 | 行政院衛生署藥物食品檢驗局 | ||||||||||
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| 出國人員 |
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| 食因性病毒為新興病原微生物,近年來,先進國家因病毒檢驗技術的發展,大幅提高食品中毒案的判明率。由日本厚生省2006年的食品中毒統計資料顯示,導因於病毒感染的中毒事件約佔7成,遠超過其他病因物質。檢驗食因性病毒的挑戰在於,當致病劑量很低時,需要高靈敏度檢測方法,且許多食因性病毒難以培養,因此在缺乏正對照組的情況下,如何確效亦有困難。本次研習參訪日本官方及學術單位,並參與日本官方年度的病毒教育訓練,了解目前食因性病毒檢驗趨勢以兼具靈敏度及時效性之基因檢測法為主流,且針對某些原因食品(如貝類)已有官方方法,日方亦提供檢驗飲用水、海水、麵包及塗抹物等相關研究資訊,有助於本局對於食因性病毒之研究開發檢驗方法之比對參考。 |
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