| 壹、任務範圍：本次行程主要考察日本蘭苗花卉市場及生物科技市場發展情形,參訪東京最大花卉拍賣市場—大田花市實際運作情形,並至東京地區之藥妝、有機保健食品等商店,實地了解該地區生技保健市場,藉以督促台糖公司經由日本蘭苗花卉市場之產銷狀況及生物科技產業發展之趨勢,學習該國相關之市場實務經驗,以作為台糖公司精農事業部及生物科技事業部業務發展之參考。貳、內容重點：一、國際蘭花產業市場概況二、日本蘭花產業市場分析（一）台糖公司日本分公司現況簡介（二）大田花市產銷運作情形（三）台灣蘭花銷日之市場分析三、日本生技保健食品市場分析（一）台灣生技保健食品產業概況（二）日本市場分析參、主要心得：一、日本花卉市場注重商品品牌、高品質與服務,因此市場之供給者需要積極拜訪客戶,瞭解本身產品之優劣點以及客戶之需求與建議,以建立品牌形象。二、日本花卉市場在新年期間、3月掃墓期間、5月黃金週、母親節期間、8月中元節、以及12月聖誕節期間等,均為花卉需求旺季。三、2005年日本花卉市場切花類拍賣金額約日幣3,400億元,其中屬輸入之切花約占7.2%,顯示花卉市場之主要供給者仍為日本國內之花農。四、日本之食品、醫藥業界自1997年起對「特定保健食品」之關心已大幅提升,日本生技保健產品通過該國「特定保健食品」認證之品項逐年增加。五、日本「特定保健食品」的開發,已有從過去與整腸有關的產品,逐漸朝向與血糖值、膽固醇、血壓、體脂肪等保健產品並重之趨勢。六、日本國內生技保健產品之銷售通路,主要以超市、百貨公司、宅配、便利商店（藥妝店）為主；該市場特性由生產者間價格競爭的時代,轉變為以消費者重視產品品質、安全性及機能性之時代。肆、對台糖公司之建議一、加強品種研發、改良及蘭苗出貨品管作業,以提升台糖公司花卉之品牌信譽。二、積極拜訪日本花卉拍賣市場之客戶,掌握市場脈動,建立良好通路關係。三、依據市場供需原則,對於切花之進口及銷售,宜同時考量市場需求量,以及日本國內花農之產期、產量。四、建立日本分公司網頁,以利開拓網路行銷與建立品牌形象。五、台糖公司出品多樣之生技保健產品,除應注意對原料供應商、代工廠商進行品質管控外,並宜積極取得國內健康食品之認證。六、依據市場需求,審慎評估發展有機產業及有機保健食品之可行性。 |