2011-01-22 至 2011-01-29
共 1 位
| 系統識別號 | C10001255 |
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| 主題分類 | 教育 |
| 施政分類 | 國際文化交流及合作 |
| 計畫名稱 | 台、美、南非三方餐飲教育之證照課程交流與國際人才培育合作計畫 |
| 報告名稱 | 南非餐飲文化之國際合作與交流計畫 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2011-06-30 |
| 報告書頁數 | 19 |
| 出國期間 | 2011-01-22 至 2011-01-29 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | 開普敦旅館學校 |
| 出國類別 | 考察 |
| 關鍵詞 | 南非,餐旅觀光業,餐旅教育 |
| 計畫主辦機關 | 國立高雄餐旅大學 | ||||||||||
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| 出國人員 |
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| 面對金融海嘯,政府推行六大興新產業,並以「觀光拔尖領航方案」及「服務業發展方案」說明,為與國際接軌及行銷台灣,就須整體提升台灣服務業水準,特別是餐旅業的服務,再者每年就讀技職體系餐飲管理相關科系的學生人數眾多,因此綜合以上政府主要政策及近年來的教育趨勢。此次赴南非參訪之事宜,透過外交部非洲司及駐開普敦台北聯絡辦事處協助安排,以了解南非餐飲教育制度及餐旅觀光業的發展與現況,並了解該國的政府政策,以及將南非經驗帶入台灣餐旅教育資源。 |
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