2010-07-29 至 2010-08-11
共 1 位
| 系統識別號 | C09901987 |
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| 主題分類 | 農業 |
| 施政分類 | 農業 |
| 計畫名稱 | 赴加拿大研習機能性保健產品研發技術及規範 |
| 報告名稱 | 赴加拿大研習機能性保健產品研發技術及規範 |
| 電子全文檔 | |
| 報告日期 | 2010-11-03 |
| 報告書頁數 | 29 |
| 出國期間 | 2010-07-29 至 2010-08-11 |
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| 前往地區 |
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| 參訪機關 | 加拿大農部貴輔食品研究中心 |
| 出國類別 | 研究 |
| 關鍵詞 | 機能性食品,加拿大,藥用植物 |
| 計畫主辦機關 | 行政院農業委員會花蓮區農業改良場 | ||||||||||
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| 出國人員 |
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| 保健機能性產品為目前世界性的潮流,據調查指出,全球的保健食品市場規模,每年產值達數百億美元以上,且每年約以10％的成長率增加。加拿大在機能性與營養保健食品的研發與創新上,在全球位居領先地位,是世界保健食品主要生產國家之一。加拿大中草藥機能性產品,以紫錐花、金絲桃、月見草、乳薊等為研發之重點,利用生物科技萃取其有效成分,研製機能性錠劑以及營養膳食補充品等保健產品。此外,西洋參為加拿大的重要保健作物,在安大略省生產的西洋參品質優良,行銷至全世界各地。因此,本計畫研習乃至加拿大農部貴輔食品研究中心等相關研究機構,研習保健作物之有效成分萃取的分析技術、品質安全性的評估,及機能性保健產品的研發技術,並收集保健產品相關資訊,以及瞭解加拿大的西洋參產業的種植與市場行銷情形,來提供臺灣在未來保健產品的研發與市場行銷之參考。研習期間並參訪貴輔大學之植物園與安大略省皇家植物園,瞭解保健植物的種原收集與保存,以及植物園的規劃設計與營運情形,提供我國在未來規劃植物園及休閒農業發展之參考。 |
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