| 行政院農業委員會執行行政院國家科學技術發展基金96年度補助計畫「外銷旗艦農產品核心技術整合套裝與加值運用」,其中針對目標市場及潛在競爭國家之生產技術與產品競爭力進行調查分析,以利我國外銷作業與營運體系之研擬。本項考察團隊成員包括國際行銷、生產育種、植物病理、採後處理專家及科技管理人員,擬藉由短期出訪美國夏威夷及墨西哥二競爭對手國木瓜產業之生產、技術與行銷策略,以及其國際行銷營運體系,分析我國外銷旗艦產品之產業競爭力,提供我國推動核心技術整合套裝與加值運用模式建立之參考。夏威夷氣候、陽光、溫度等天然條件適宜栽種發展農業,且為銷日木瓜生產之重要地區。本次參訪發現夏威夷木瓜產業與預期差距頗大,其大型農企業外移,造成夏威夷木瓜外銷產業榮景不再,規模化及標準化之生產體系未根植於當地,當地原有之生產農戶將難以繼續供應外銷市場,因而造成夏威夷木瓜外銷產業崩解。經走訪果園、超級市場及農民市場了解品種純度及果實性狀,了解其基改(GM)木瓜充斥夏威夷市場,並推測基改與非基改之品種混雜情形嚴重,此與原本認為美國政府(APHIS)嚴格控管基改作物於田間種植之印象大不相同。另目前美國正積極進行輻射檢疫處理之試驗及推廣,消費者也能夠接受,建議台灣可進一步研發輻射檢疫處理木瓜果品之技術。墨西哥地理位置離美加地區最近,且為木瓜外銷量主要增長國家。據本參訪了解,墨西哥木瓜產業目前以供應國內市場為主,該國政府對於木瓜產業採消極態度,希望由農民自行組織起來解決產業問題,故於3年前成立木瓜協會,現任理事長由當地跨國木瓜種子公司總裁擔任。由本次參訪了解,該國木瓜產業之企業業主具使命感,農場場主、管理人才及勞工素質佳,故推測木瓜產業在大型企業之帶領下應能更具體發展。台灣欲以木瓜果品與墨西哥競爭美加市場,將因成本過高而不具優勢。但本研發團隊認為墨西哥技術改進空間大,可化競爭為合作關係。另墨西哥企業認為當地木瓜產業走向將取決於抗病品種,故目前正著手開發抗病品種。台灣農業生產長期以來以各自發展之模式為主,各家農戶之生產技術與效率具有一定水準,但要走向國際市場,若整體產銷效能無法彰顯,則國際競爭力將難以提昇。農產品外銷產業需要發展大型農企業,才能有效發揮整體產銷效能。另台灣木瓜之產銷技術及品種實較其他國家先進,對於技術境外授權及整場輸出深具信心,故建議針對木瓜相關已取得智慧財產權保護之技術,舉辦國際性研討會或技術商談會,邀請國外潛在技術買主參與,以增加技術曝光度,促成技術交易之機會。 |